Ko razmišljamo o najbolj vsestranskih in koristnih domačih živalih, se koze pogosto ne znajdejo na vrhu seznama.
A prav bi bilo, da bi se. Za majhne kmetovalce, ljubiteljske rejce in vse, ki si želijo bolj samooskrbnega načina življenja, so koze izjemna izbira. So skromne, prilagodljive in presenetljivo uporabne – ne le za mleko ali meso, temveč tudi za vlakna, čiščenje zemljišč in celo kot spremljevalke na pohodih.
Zakaj so koze tako posebne?
Koze niso zgolj prikupne in družabne živali. Imajo celo vrsto praktičnih funkcij, ki so jih stoletja uvrščale med najbolj cenjene živali na kmetijah. Predstavljamo vam vse razloge, zakaj so koze lahko prava zakladnica za vsako domačijo.
1. Mleko in mlečni izdelki
Koze dajo presenetljivo velike količine mleka – pogosto več, kot ga potrebuje ena družina. Mleko je blago in lažje prebavljivo kot kravje, kar je idealno za ljudi z intoleranco na laktozo. Iz njega lahko pripravimo sir, jogurt, kefir in druge mlečne dobrote. Z mlekom lahko celo ustvarimo dodano vrednost in ga prodajamo kot surovino ali predelane izdelke na lokalni tržnici.
2. Naravno milo iz kozjega mleka
Kozje mleko je tudi izjemno nežno do kože, zato je priljubljena sestavina v naravni kozmetiki. Milo iz kozjega mleka je mehko, vlažilno in primerno za občutljivo kožo.
3. Naravni “kosilci” zaraščenih površin
Koze so naravni požiralci plevela. Zelo rade imajo robidovje, visoko travo in druge trdovratne rastline. Če imate zaraščeno zemljišče ali travnik, kjer želite odstraniti podrast, postavite tja koze – brez motornih kosilnic ali kemikalij.
4. Tihi pomočniki na pohodniških poteh
Po naravi so zelo okretne, zato so odlične za nošenje tovora po ozkih, skalnatih poteh. Prenesejo do 30 % svoje telesne teže, ne poškodujejo tal in se lahko prehranjujejo sproti – kar pomeni, da jim ni treba nositi dodatne hrane.
5. Gnojilo – zlato za vrt
Poleg vseh uporabnih lastnosti pa vsaka koza letno proizvede približno 300 kilogramov iztrebkov, ki so v obliki suhih peletov in izjemno uporabni kot gnojilo. Kozji gnoj je bogat s kalijem, dušikom in fosforjem ter izboljšuje kakovost zemlje, ne da bi bil preoster za občutljive rastline.